Πάπια ψητή με αποξηραμένα φρούτα και πετιμέζι

υλικά για 4 άτομα • 1 πάπια (περίπου 3 κιλά) • 600 γραμμ. αποξηραμένα φρούτα (δαμάσκηνα, βερίκοκα, χουρμάδες, σταφίδες, μύρτιλα) • 1 φλ.τσ. πετιμέζι...