ΠΑΠΟΥΤΣΑΚΙΑ ΕΛΑΦΡΙΑ

Παπουτσάκια χωρίς μπεσαμέλ και χωρίς τηγάνισμα. Υλικά 5 μελιτζάνες φλάσκες κομμένες στη μέση κάθετα Για τη γέμιση: 500 γρ. κιμά 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 κουταλιά σούπας πελτέ Αλάτι Πιπέρι Μαϊντανός ...