Παραπούλια ή λάχανο και μήλα ψητά στο φούρνο

‘Κλέβω” από αυτές τις ιδέες και τις προσαρμόζω σχεδόν πάντα σε υλικά της εποχής, Ελληνικά και με τη σκέψη πάντα, να μπορεί κάποιος να τα βρει εύκολα.

Έτσι όταν είδα να μιλάνε για ψητό savoy λάχανο το μυαλό μου πήγε στα παραπούλια.

Στους πάγκους της λαϊκής ανάμεσα στα φύλλα από παραπούλια πολλές φορές υπάρχουν και μικρά αφράτα λάχανα. Τα αγοράζω συχνά και κάνω σαλάτα και αυτή τη φορά αγόρασα μόνο και μόνο για να κάνω αυτό το ψητό λάχανο. Αν δεν βρείτε ανάμεσα στα παραπούλια επιλέξτε ένα λάχανο μικρό και αφράτο θα κάνει εξίσου την ίδια δουλειά.