Πάστα Αγίου Βαλεντίνου

Πάστα για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου με γεύσεις και αρώματα σοκολάτα-πορτοκάλι. κέικ ή παντεσπάνι της επιλογής μας (εγώ έκανα αυτή εδώ) κρέμα ζαχαροπλαστικής σοκολάτα κουβερτούρα σαντιγύ ζαχαρόπαστα κόκκινη-άσπρη ganache χρωματιστή ζάχαρη