53
Υλικά
- μακαρόνια για παστίτσιο 1 πκτ
- φρυγανιά -
- κεφαλοτύρι 100 γρ
- κιμάς μοσχαρίσιος 600 γρ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σκόρδο 2 σκελ
- κονκασέ 400 γρ
- ντοματοπελτές 1 κσ
- μπαχάρι 1 κόκκοι
- δαφνόφυλλα 1 φύλλα
- ελαιόλαδο 0.33 φλ
- ζάχαρη 1 πρέζα/ες
- αλάτι -
- πιπέρι -
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 100 γρ
- βούτυρο αγελάδος 100 γρ
- γάλα φρέσκο 1 λτ
- μοσχοκάρυδο -
- αλάτι -
- πιπέρι -
- αυγά 1 τμχ
- κρόκοι 1 τμχ
Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια για παστίτσιο λίγη φρυγανιά τριμμένη 100 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο Για τον κιμά 600 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 400 γρ. ντομάτα κονκασέ 1 κ.σ. πάστα ντομάτας 1 κόκκο μπαχάρι 1 φύλλο δάφνης 1/3 φλ. ελαιόλαδο 1 πρ. ζάχαρη αλάτι & πιπέρι...
Διάβασε τη συνταγή στο e-mammm.blogspot.com
