50
Υλικά
- μακαρόνια για παστίτσιο 1 πκτ
- κεφαλοτύρι -
- κιμάς μοσχαρίσιος 1 κιλ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- μανιτάρια 200 γρ
- χυμός ντομάτας 370 γρ
- λευκό κρασί 0.5 ποτ κρασ
- φρυγανιά -
- αλάτι -
- πιπέρι -
- μαγειρικό λίπος 9 κσ
- βούτυρο 9 κσ
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 11 κσ
- γάλα φρέσκο 6 φλ
- αυγά 1 τμχ
- μοσχοκάρυδο -
- πιπέρι -
- κεφαλοτύρι 1 χούφτ
Το παστίτσιο που αρέσει πολύ στην κόρη μου, ξεφεύγει λίγο από το κλασσικό όπως θα δείτε παρακάτω, αλλά είναι πεντανόστιμο και χορταστικό !!! Πάμε να σας πω πως φτιάχνω αυτό το διαφορετικά παστίτσιο. Τα υλικά μας για το κλασσικό ταψί του φούρνου: 1 πακέτο μακαρόνια για παστίτσιο κεφαλοτύρι για να πασπαλίσουμε τα μακαρόνια (ή ότι άλλο αλμυρό τυρί θέλουμε) Για τον κιμά 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο ...
Διάβασε τη συνταγή στο syntageskardias.blogspot.com