53
Υλικά
- κιμάς μοσχαρίσιος 500 γρ
- μπέϊκον 1 φέτ
- καρότο 1 τμχ
- σέλερι 1 κλων
- σκόρδο 1 σκελ
- ελαιόλαδο 4 κσ
- κόκκινο κρασί 250 ml
- κρέμα μπαλσάμικο 1 κσ
- ντοματοπελτές 2 κσ
- ντοματάκια 200 γρ
- δεντρολίβανο 1 κγ
- γάλα φρέσκο 1 λτ
- βούτυρο 60 γρ
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 60 γρ
- παρμεζάνα 100 γρ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- μακαρόνια 500 γρ
- φρυγανιά -
υλικά για τον κιμά 500γρ μοσχαρίσιο κιμά 1 φέτα μπέικον 1 μικρό καρότο 1 μικρό κλωνάρι σέλερυ 1 σκελίδα σκόρδο 4 κουταλιές ελαιόλαδο μία πρέζα αλάτι 250ml κόκκινο κρασί 1 κουταλιά κρέμα μπαλσάμικο 2 κουταλιές ντοματοπελτέ 200γρ ντοματάκια αποφλοιωμένα 1 κουταλάκι δεντρολίβανο υλικά για τη μπεσαμέλ 1 λίτρο φρέσκο γάλα ελαφρύ ...
Διάβασε τη συνταγή στο pepiskitchen.blogspot.com
