113
Υλικά
- μακαρόνια για παστίτσιο 1 πκτ
- κεφαλογραβιέρα 250 γρ
- μαγειρικό λίπος 6 κσ
- αυγά 4 τμχ
- γάλα 1 λτ
- κιμάς μοσχαρίσιος 500 γρ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- ντοματοπελτές 2 κσ
- ζάχαρη -
- ελαιόλαδο -
- μοσχοκάρυδο 0.5 κγ
- αλεύρι 10 κσ
1πακέτο μακαρόνια για παστίτσιο 1 τέταρτο κεφαλογραβιέρα Αμφιλοχίας βούτυρο φυτίνη 6 κουτ. σούπας για την κρέμα 4 αυγά 1 λίτρο γάλα (να έχετε και λίγο παραπάνω, μπορεί να χρειαστεί στο πήξιμο της κρέμα 500γρ κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι 2 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας λίγη ζάχαρη ελαιόλαδο μοσχοκάρυδο (προαιρετικά μισό κουτ. γλυκού 10 κουταλιές περίπου αλεύρι
Διάβασε τη συνταγή στο mageirikikaisintages.blogspot.com
