55
Υλικά
- βούτυρο αγελάδος 250 γρ
- μαργαρίνη 250 γρ
- ζάχαρη άχνη 200 γρ
- αυγά 1 τμχ
- αλεύρι μαλακό 520 γρ
- μπέκιν πάουντερ 0.5 κγ
- αλάτι 1 πρέζα/ες
- μαγειρική σόδα 1 πρέζα/ες
- εκχύλισμα βανίλιας 1 κγ
- βανιλίνη 1 τμχ
- εκχύλισμα αμυγδάλου 1 κγ
Είπα να κάνω μερικά μπισκοτάκια με μια ζύμη που είναι νόστιμη, εύκολη, κόβεται με κουπ-πάτ και κυρίως δεν θέλει ψυγείο πριν να μπει στο φούρνο. Μια ζύμη που βγάζει ωραιότατα μπισκοτάκια, που δεν χάνουν το χρώμα τους, που φουσκώνουν ελαφρώς και ομοιόμορφα κι αν, πάλι, δεν θέλουμε να φουσκώσουν καθόλου... μειώνουμε το μπέικιν σε μια πρέζα.
Διάβασε τη συνταγή στο tantekiki.blogspot.com
