Πασχαλινή πατατοσαλάτα

Πλησιάζει το Πάσχα και ήρθε η ώρα να βάλουμε και καμιά συνταγή για το Πασχαλινό τραπέζι. Με το σουβλιστό αρνί δεν υπάρχουν και πολλά φαγητά που θα πρέπει να κάνουμε. Σαλάτες όμως κάνουμε και δυο και τρεις μη σας πω. Η πατατοσαλάτα είναι μια από τις σαλάτες που δε λείπουν από το πασχαλινό μας τραπέζι. Η συγκεκριμένη έχει απλά υλικά αλλά είναι νοστιμότατη και χορταστική. Στη σάλτσα της σαλάτας έβαλα αντί για μέλι, βιολογικό άθερμο πετιμέζι ...