32
Υλικά
- αλεύρι 2 κιλ
- μαγιά νωπή 200 γρ
- ζάχαρη 3.5 φλ
- αυγά 10 τμχ
- κρόκοι 1 τμχ
- γάλα 1 φλ
- φιλέ αμυγδάλου 100 γρ
- βούτυρο αγελάδος 2 φλ
- αλάτι 1 κγ
- μαχλέπι 0.5 κγ
- κακουλέ 0.5 κγ
- μαστίχα Χίου 1 πρέζα/ες
- ξύσμα λεμονιού 2 κσ
- ξύσμα πορτοκαλιού 2 κσ
- σπορέλαιο 2 κσ
Υλικά Αλεύρι - 2 κιλά για τσουρέκι Μαγιά νωπή - 200 γρ Νερό - 1 φλυτζάνι του τσαγιού χλιαρό Ζάχαρη - 3 1/2 φλυτζάνια του τσαγιού Αυγά - 10 σε θερμοκρασία δωματίου Αυγό - 1 μόνο τον κρόκο του Γάλα - 1 φλυτζάνι του τσαγιού καυτό Αμύγδαλα φιλέ...
Διάβασε τη συνταγή στο chefoulis.gr
