258
Υλικά
- πατάτες 2.5 κιλ
- σάλτσα ντομάτας 1 φλ
- ντομάτα 2 φλ
- ελαιόλαδο 0.5 φλ
- δαφνόφυλλα 2 φύλλα
- νερό 1 ποτ
Αυτές τις πεντανόστιμες πατάτες τις μαγηρεύουν στην περιοχή της Μακεδονίας Έδεσσα , Αριδαία , Κοζάνη κλπ οι ντόπιοι για να κεράσουν τους καλεσμένους τους όταν φέρνουν το νυφικό και το πρωί πρην τον γάμο σαν συνοδευτικό για το κρέας . Τις έψηναν τα παλιά τα χρόνια οι γητόνησες από ένα μεγάλο ταψί ή κάθε μία στον παραδοσιακό ξυλόφουρνο της αυλής τους. Τώρα τις ψήνει ο φούρνος του χωριού μιας και μιλάμε για 4 με 6 λαμαρίνες φούρνου με πατάτες ....
Διάβασε τη συνταγή στο cookpad.com