51
Υλικά
- πατάτες 3 τμχ
- αυγά 3 τμχ
- λάδι 0.33 φλ
- γάλα 0.67 φλ
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλ
- κεφαλοτύρι 1 φλ
- πεκορίνο 1 φλ
- ανθότυρο -
- δυόσμος 1 κγ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- αλεύρι 300 γρ
- λάδι 2 κσ
- ρακή-τσικουδιά 1 σφην
- αλάτι 0.5 κγ
Για τη γέμιση 3 μεγάλες πατάτες 3 αυγά 1/3 φλιτζάνι του τσαγιού λάδι 2/3 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα 1 φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι του τσαγιού νερό 1 φλιτζάνι του τσαγιού τριμμένο κεφαλοτύρι ή pecorino λίγο ανθότυρο 1 κ. γ. δυόσμο...
Διάβασε τη συνταγή στο www.yumyum.gr
