Πατατόπιτα χωρίς φύλλο

Μια εκπληκτική και πανεύκολη πίτα με βασικό συστατικό την αγαπημένη μας πατάτα, που ενδείκνυται για τις ημέρες του ξεκαθαρίσματος του ψυγείου, αφού μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι αρωματικό ή λαχανικό σας έχει περισσέψει. Εμείς την δοκιμάσαμε και με κύβους γαλοπούλας, αλλά και με ψιλοκομμένες πιπεριές και βασιλικό σε μια άλλη παραλλαγή και ήταν πάντα υπέροχη.