Πατατοσαλάτα με ξινόμηλο και κολοκυθάκια

H πατατοσαλάτα συνοδεύει συνήθως πιάτα που δεν έχουν άμυλο, γιατί τα συμπληρώνει σε θρεπτικά συστατικά. Σας προτείνουμε μια ελαφριά και άκρως αρωματική σαλάτα που μπορεί να συνοδεύσει το μεσημεριανό σας φαγητό αλλά και να σταθεί απο μονή της ως κυρίως πιάτο.