Πατατοσαλάτα Νο.21

Το καλύτερο είναι να την φτιάξουμε τουλάχιστον 5-6 ώρες νωρίτερα από την στιγμή που θέλουμε να την σερβίρουμε κι αυτό γιατί οι πατάτες θα έχουν απορροφήσει καλύτερα το μίγμα. Στην αρχή μπορεί να μας φανεί ότι έχουμε βάλει αρκετό ξύδι, αλλά όταν έχουν απορροφηθεί τα υγρά δεν θα το καταλαβαίνουμε καν ότι έχει ξύδι.