ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ...ξανά

Βράζουμε πατάτες,καρότα και ένα αβγό...Τα βάζουμε κομμένα σε σαλατιέρα και προσθέτουμε μαγιονέζα,πιπέρι ,αμύγδαλο τριμμένο στο μούλτι (..κρατάμε λίγο για πασπάλισμα...) και μαιντανό...Πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο αμύγδαλο...Φτιάξτε τη,μόνο όταν έχετε πολύ χρόνο για μαγείρεμα,γιατί ...