Πένες με τόνο και κόκκινη σάλτσα αρωματισμένη με κόλιανδρο

Υλικά συνταγής για τα ζυμαρικά 500γρ. πέννες (ένα πακέτο) νερό (5L για το βράσιμο) 50γρ. αλάτι για τη σάλτσα 500γρ. χυμός ντομάτας εμπορίου ή 400γρ. φρέσκια ή 500γρ. κονκασέ 250γρ. τόνος (1 κονσέρβα) ...