Πέννες με λουκάνικο και πιπεριές

Υλικά1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες2-3 μεγάλες ντομάτες1 μεγάλη κόκκινη πιπεριάαλάτι, πιπέριελαιόλαδο2-3 χωριάτικα λουκάνικα1/2 πακέτο πέννες μυρωδικά της επιλογής σας (θυμάρι, ρίγανη, μαϊντανό, βασιλικό)παρμεζάνα