105
Υλικά
- κοτόπουλο 1 τμχ
- sour cream 200 γρ
- γιαούρτι 200 γρ
- πιπεριές κίτρινες 1 τμχ
- κύμινο 1 κγ
- τορτίγιες 10 τμχ
- τσένταρ 1 ποτ
- κεφαλογραβιέρα 1 ποτ
- ελαιόλαδο 1 κσ
- σκόρδο 3 σκελ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- ντοματάκια 2 κουτί
- ζάχαρη 1 κγ
- κρέμα μπαλσάμικο 1 κσ
- μαϊντανός 1 κσ
- χυμός λεμονιού -
- αλάτι -
- πιπέρι -
Η Enchilada είναι η μεξικάνικη κρέπα. Τορτίγια από καλαμπόκι γεμισμένη με κρέας, λαχανικά, θαλασσινά ή ότι άλλο θέλετε. Τη περιχύνετε με σάλτσα ντομάτας και πασπαλίζετε με μπόλικο τριμμένο τυρί. υλικά 1 κοτόπουλο έτοιμο ψημένο 200γρ sour cream ή γιαούρτι 1 κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμένη...
Διάβασε τη συνταγή στο pepiskitchen.blogspot.com
