Πέστροφα στη λαδόκολλα

Ελαφρύ και νόστιμο φαγητό με σαλατούλα επιλογής σας! 4 μέτριες πέστροφες, χοντροκομμένο μαϊντανό, 1 λεμόνι χυμός και ροδέλες, 30γρ. βούτυρο, ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι,ρίγανη.