Πιλάφι με σαφράν, τηγανητό φιδέ και ρόδι

Πρωτοέφαγα αυτό το πιλάφι πριν 2-3 χρόνια και πλέον το φτιάχνω πάντα σε γιορτές. Ιδίως τα Χριστούγεννα. Είναι απίστευτα εντυπωσιακό!Υλικά (για 6-8 άτομα): 3 κούπες ρύζι για πιλάφι (2,5 κούπες βραστό νερό για κάθε κούπα ρύζι)βιτάμ1 πρέζα σαφράν (5-6 τριχούλες) 1 μεγάλο ρόδι 2 φωλιές φιδέ...