Πιπεριές ψητές με αντσούγιες

Εκτέλεση συνταγής - μαγείρεμα: Διαλέγετε μεγάλες και τραγανές πιπεριές.Κόβετε κάθε μία σε δύο κομμάτια στο μάκρος της.Βγάζετε τους σπόρους. Τοποθετείτε λίγες-λίγες στη σχάρα με το κομμένο μέρος προς τα κάτω.