Πιπερόπιτα

  Καλή εβδομάδα!!!    Χρόνια πολλά σε όλες τις εορτάζουσες!!! Σήμερα αν και μύρισε φθινόπωρο (σας αρέσουν τα φθινοπωρινά μου; νισάφι με τη φράουλα...χαχαχαααχχα!!!! ),  εγώ θα σας προτείνω μία πεντανόστιμη πιπερόπιτα που γίνεται χωρίς πολλά κόλπα.  Υλικά 2 φύλλα σφολιάτας1 κιλό πιπεριές χρωματιστές1/2 φλ. ελαιόλαδο500 γρ. τριμμένη φέτα (αν θέλω και λίγο κίτρινο τυρί