Πιπεροκεφτέδες ή πιπεροτηγανήτες, πείτε τες όπως θέλετε, είναι πεντανόστιμες και αν σας αρέσουν οι πιπεριές θα τις λατρέψετε! Η συνταγή τους είναι πρωτότυπη, μια απο τις εμπνεύσεις της στιγμής, με απλά υλικά, που όμως δένουν πολύ ωραία μεταξύ τους.
Μπορείτε να τις σερβίρετε ως ορεκτικό, ενώ είναι αχτύπητο μεζεδάκι με ουζάκι ή μπυρίτσα!

Δόση : 12-15 κομμάτια
Βαθμός δυκολίας : εύκολο
Υλικά : 2 πράσινες πιπεριές κέρατο,
               1 κόκκινη πιπεριά, κατά προτίμηση ψιλόφλουδη,
               1 φουντίτσα (5-6 κλωναράκια) μαϊντανό,
               1 αυγό,
               2 κ.σ. μπύρα ξανθή,
     ...