67
Υλικά
- κίτρινο κολοκύθι 1 -
- αυγά 3 τμχ
- φέτα 400 γρ
- τραχανάς ξινός 2 κσ
- ελαιόλαδο 0.25 κούπα/ες
- αλάτι -
- πιπέρι -
- μοσχοκάρυδο -
- ζύμη κουρού 1 πκτ
Στην τελευταία μου βόλτα στη λαϊκή βρέθηκα με 2 κίτρινα κολοκύθια....τέλεια,ψάχνω για πίτα! Οι συνταγές πάμπολλες στο διαδίκτυο,αλλά τελικά κατέληξα στης elen από τα Κουζινοσκαλίσματα και καθόλου δεν το μετάνοιωσα....πεντανόστιμη! Το μόνο που άλλαξα ήταν ο τραχανάς,ξινός αντί γλυκού γιατί μόνο αυτόν τρώω. Επίσης πρόσθεσα λίγο ελαιόλαδο στη γέμιση και αρωμάτισα με μοσχοκάρυδο και με ρίγανη....κατέληξα στο μοσχοκάρυδο,της πάει περισσότερο... Και αντί χωριάτικων φύλλων ή σφολιάτας έβαλα ζύμη κουρού ...
Διάβασε τη συνταγή στο cookthebook.blogspot.com