94
Υλικά
- αρνίσιο μπούτι 8 τμχ
- αλεύρι 0.5 κούπα/ες
- πιπέρι 0.5 κγ
- λάδι 2 κσ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σκόρδο 4 σκελ
- πάπρικα γλυκιά 2 κγ
- ντομάτα 6 τμχ
- τοματοπελτές 2 κσ
- καρότο 3 τμχ
- κόκκινο κρασί 1.33 κούπα/ες
- ζωμός κρέατος 600 ml
- δεντρολίβανο 1 κλων
- λεμόνι 1 τμχ
- κανέλα 1 ξύλο/α
- μαύρες ελιές 100 γρ
- χυμός λεμονιού 2 κσ
- δυόσμος 2 κσ
- ζάχαρη 2 κσ
Σήμερα τόλμησα να κάνω αυτή τη συνταγή με σπάλα από χοιρινό. Το αποτέλεσμα ήταν καταπληκτικό! Το κρέας και η σάλτσα μοσχοβολάει και η γεύση είναι φανταστική! Βέβαια όπου βάζω ντομάτα βάζω και λίγη ζάχαρη στα φαγητά μου και τα κάνει πιο εύγευστα,χωρίς να είναι γλυκά...
Διάβασε τη συνταγή στο www.syntagesmamas.gr
