ΠΩΣ ΝΑ ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΕΤΕ ΤΟΝ ΑΛΚΟΟΛΙΚΟ ΒΑΘΜΟ ΣΕ ΕΝΑ ΛΙΚΕΡ

Αναρρωτηθηκα πολλες φορες, πως θα μπορουσα να προσδιορισω, με μικρη αποκλιση, τον αλκοολικο βαθμο στα λικερ που φτιαχνω στο σπιτι. Στην αρχη που χρησιμοποιουσα σχεδον αποκλειστικα την βοτκα, το προβλημα δεν ηταν και τοσο σημαντικο, αλλα με την καθαρη αλκοολη χρειαζεται πιο μεγαλη ακριβεια στην αραιωση. Πρεπει να υπογραμμισω οτι αραιωνοντας ενα αλκοολικο διαλυμα, ο αλκοολικος βαθμος δεν μειωνεται αναλογικα, οπως ισως νομιζατε; εκτος αυτου, υπαρχουν και αλλοι παραγοντες που τον επηρεαζουν...