Πρασόπιτα με ρόκα, λιαστές ντομάτες και ένα ιδιαίτερο φύλλο

Μια πίτα με ένα πολύ ιδιαίτερο και αρωματικό φύλλο που ανοίγει ...θαρρείς από μόνο του, χωρίς καμία δυσκολία και με την προσθήκη του μείγματος αυγού-γάλακτος γίνεται τραγανό και απίστευτα νόστιμο...Η φετούλα χαρίζει στην πίτα την ελληνική της νοστιμιά αλλά και την αλμύρα που χρειάζεται και τα αυγά τη σφιχτοδεμένη της υφή...