Πρασοτυρόπιτα παραδοσιακή !!!

Για το φύλλο

μισό κιλό αλεύρι

2 κουταλιές λάδι

μια κουταλιά ξύδι

λίγο αλάτι

νερό όσο πάρει για να γίνει μια μαλακιά ζύμη

Για την γέμιση:

1 κιλό πράσα

1 κούπα τυρί φέτα

2/3 της κούπα λάδι

1 ποτήρι του κρασιού ρύζι ή τραχανά

άνηθο

μάραθο

δυόσμος

αλάτι

πιπέρι