41
... Θα δώσω την αυθεντική που έχει ένα βαθμό δυσκολίας ως προς το παντεσπάνι γιατί χρειάζεται και η προσθήκη αμυγδαλόσκονης που δυσκολεύει λίγο το παντεσπάνι στη διόγκωσή του. Συνεπώς δεν σιροπιάζεται αυτό το παντεσπάνι αλλά και δεν χρειάζεται η προσθήκη λικέρ πικραμύγδαλου γιατί μπαίνει η αμυγδαλόσκονη στο παντεσπάνι. Αντικαθιστά μια μικρή ποσότητα του αλεύρου όπως και στις αμυγδαλόταρτες.
Διάβασε τη συνταγή στο www.yumyum.gr
