77
Υλικά
- αυγά 1 τμχ
- νισεστέ 1 φλ
- γάλα 750 γρ
- ζάχαρη 4 κσ
- μαύρη σοκολάτα 200 γρ
- λευκή σοκολάτα 100 γρ
- εκχύλισμα βανίλιας 1 κσ
- βούτυρο 2 κσ
- φουντούκι 100 γρ
- ζάχαρη 200 γρ
- κρέμα γάλακτος 200 γρ
- ζάχαρη άχνη 4 κσ
- βανίλια 1 τμχ
- γάλα 75 γρ
- βούτυρο 40 γρ
- ζάχαρη 0.5 κσ
- αλάτι 0.5 κγ
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 75 γρ
- αυγά 120 γρ
Το προφιτερόλ, είναι ένα γλυκό το οποίο χρειάζεται μια παραπάνω προετοιμασία, γι’ αυτό κι εγώ σας προτείνω να το φτιάξετε Κυριακή! Εύκολο δε το λες, αν μπείτε όμως στη διαδικασία να το φτιάξετε, το αποτέλεσμα σίγουρα θα σας αποζημιώσει!
Διάβασε τη συνταγή στο projectfood.gr
