Ψάρι λεμονάτο με τζίντζερ και δυόσμο

Τώρα το καλοκαίρι η γεύση μου ζητά λεμόνι....υλικά που αφαιρώ δια παντός ,από τη λίστα μου, σε γλυκά και αλμυρά, το καλοκαίρι ,είναι η κανέλα,το πορτοκάλι και το μήλο....στη θέση τους μπαίνει το δροσιστικό λεμόνι,συνοδεία αγαπημένου δυόσμου,απόλυτα ταυτισμένου με καλοκαίρι στον δικό μου γευστικό χάρτη...το τζίντζερ κρατάει τις ισορροπίες...