Ψαρονέφρι με πράσο και σελινόριζα αυγολέμονο

Έχω ένα μωράκι 16 μηνών και έχω αλλάξει εντελώς τον τρόπο μαγειρέματος μου για να δίνω στο μωράκι μου ότι καλύτερο!! Να λοιπόν ένας τρόπος να φτιάξετε ένα πεντανόστιμο, γρήγορο και υγιεινό φαγάκι για την οικογένειά σας!!