Ψήνουμε στο φούρνο αυγά για ...βάψιμο

Δοκιμή τρίτη... άλλα 6 αυγά τα μισά στην σχάρα και τα μισά στο ταψάκι για muffins. Τώρα όμως ο φούρνος ανάβει μόλις τα αυγά μπουν μέσα, στους 150 βαθμούς. Τα αυγά ψήνονται για 20-23 λεπτά και μόλις βγουν μπαίνουν για 3 λεπτά στο παγωμένο νερό. Τέλεια αυγά, χωρίς κανένα σπάσιμο, με το ασπράδι και τον κρόκο τους σε τέλεια κατάσταση, που ξεφλουδίζονται πανεύκολα!