Ψητά καρότα με κόλιανδρο και κύμινο

Ψητά καρότα με κόλιανδρο και κύμινο: Δυο λόγια για τη διατροφική αξία
Μελέτες έχουν επιβεβαιώσει τα οφέλη που έχει το κύμινο για την υγεία τα οποία είναι, μεταξύ άλλων, η βελτίωση της πέψης και η μείωση των τροφογενών λοιμώξεων. Πρόσφατα ανακαλύφθηκαν και κάποια νέα οφέλη όπως η βελτίωση του ελέγχου του σακχάρου του αίματος και της χοληστερόλης.

Οι βιταμίνες, τα μέταλλα και τα αντιοξειδωτικά του κόλιανδρου παρέχουν σημαντικά οφέλη για την υγεία. Τα φύλλα και οι σπόροι του κόλιανδρου περιέχουν βιταμίνη Κ , η οποία παίζει σημαντικό ρόλο στο να βοηθά στην πήξη του αίματός σας.