Ψητές πατάτες γεμιστές µε µπρόκολο και τυρί

Σήμερα θα φτιάξουμε ένα εύκολο φαγάκι που θα κάνει και τα πιο δύστροπα με το φαγητό παιδιά να λατρέψουν το μπρόκολο. Μπορείτε να εμπλουτίσετε τη γέμιση και με ό,τι άλλο έχετε στο ψυγείο σας. Υλικά: 5 µεγάλες πατάτες, µε τη φλούδα 100 γρ. µπρόκολο, σε µικρά µπουκετάκια...