Ψωμάκια πολύσπορα με καπνιστό κασέρι

4 ψωμάκια πολύσπορα

4 κ.γ. ελαιόλαδο

8 λεπτές φέτες καπνιστό κασέρι

4 φέτες ντομάτα

8 ελιές πράσινες χωρίς κουκούτσι

4 φέτες αγγούρι

4 φέτες πιπεριά