Ψωμί (by Asteri)

Ημέρα ψωμιού η σημερινή. Ας την τιμήσουμε.Ελάτε να φτιάξουμε ψωμάκι και να δείτε ότι δεν θα ξαναγοράσετε έτοιμο :))Υλικά:2 κιλά αλεύρι (για όλες τις χρήσεις)3 φακελάκια ξερή μαγιά4 κ.σ. ζάχαρη3 κ.σ. αλάτι4 κούπες του καφέ χλιαρό νερό (όχι καυτό)1 ποτήρι κρασιού λάδι (ελαιόλαδο)Το φτιάχνουμε:Σε μία μεγαλούτσικη λεκάνη βάζουμε το αλεύρι, κάνουμε στο κέντρο μία τρύπα, εκεί βάζουμε την μαγιά, την ζάχαρη και το αλάτι Προσθέτουμε το χλιαρό νερό και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μία ζύμη μαλακή και ομοιογενείς και την κάνουμε μία μπάλα Ρίχνουμε το λάδι σιγά - σιγά (λαδώνουμε και τα χέρια μας , για