Ψωμί με καρύδια

Υλικά2 κιλά αλεύρι για όλες τις χρήσεις80 γρ.φρέσκια μαγιά μπύρας200 γρ. ελαιόλαδο1 κουταλάκι του γλυκού γεμάτο αλάτι200 γρ.καρύδια χοντροκομμέναχλιαρό νερό νερό όσο πάρειΕκτέλεσηΒάζουμε το αλεύρι σε μια λεκάνη μαζί με το αλάτι.Λυώνουμε σε μία κούπα με λίγο χλιαρό νερό τη μαγιά, τη ρίχνουμε στο αλεύρι και ανακατεύουμε καλά.Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το αλάτι,ανακατεύουμε, ρίχνουμε λίγο λίγο [...]Ψωμί με καρύδια είναι ένα άρθρο από το: Συνταγές Μαμάς