Πυραμιδάκια μωσαϊκού με κάστανο

Υλικά Μπισκότα πτι-μπερ 1 πακέτο με κακάο Κάστανα βρασμένα 250 γρ Αχνη ζάχαρη 100 γρ Κακάο 100 γρ Βούτυρο 250 γρ λιωμένο Αυγό 1 τεμ Κονιάκ 2 κουταλιές σούπας της αρεσκείας μας Ινδική καρύδα ή ξηρούς καρπούς της αρεσκείας μας για επικάλυψη