Ραβανί με φανταστική sauce σοκολάτας !!!

ΓΙΑ ΤΟ ΡΑΒΑΝΙ • 1 φλιτζάνι μαργαρίνη • ½ φλιτζάνι ζάχαρη • 2 φλυτζάνια σιμιγδάλι ψιλό • 1 φλιτζάνι αλεύρι • 5 αυγά • 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ • το ξύσμα ενός πορτοκαλιού • 3 κ.σούπας κονιάκ ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ • 3 φλυτζάνια ζάχαρη • 4 φλυτζάνια νερό • 1 ξυλάκι κανέλα • χυμό από μισό λεμόνι ΓΙΑ ΤΗ SAUCE ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ • 30 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα με 52% τουλάχιστον κακάο • 200 ml κρέμα γάλακτος • 1 φλυτζάνι κυδώνι γλυκό του κουταλιού • 100 γρ. αμύγδαλο φιλέ