Ρεβυθάδα…αλλιώς, ή μανιταράτο ρεβυθοτουρλού

Συνήθως το μαγείρεμα «σήμερα» είναι, για να έχουμε φαγητό... αύριο (οι μεν στο σπίτι και η δε στην δουλειά). Αυτά τα διαφορετικά ωράρια με “σκοτώνουν” σιγά-σιγά :-)) και εξαντλούν όλη μου την καλή θέληση για νέες γεύσεις και τάσεις. Προσπαθώ λοιπόν…προσπαθώ…όσο μπορώ…και όπου με βγάλει η μαρμίτα! Τούτη τη φορά η μαρμίτα είχε όσπριο αγαπημένο, ρεβύθια! Απλώς, έπρεπε να φτιαχτούν χωρίς πολλά-πολλά ζουμιά μιας και έπρεπε να μεταφερθούν την επομένη κλεισμένα σε ταπεράκι από την «δε». Και έτσι αφού έβρασαν σκέτα μέσα σε ελαφρώς αλατισμένο νερό, για 2 ώρες περίπου,ήδη είχαν μουλιάσει για πάνω από 12 ώρες σε νερό (και χωρίς σόδα που συχνά συνηθίζεται). Φτιάχτηκαν με τον ακόλουθο τρόπο για μια Ρεβιθάδα Μανιταράτη! ...