62
Υλικά
- ρύζι για ριζότο 350 γρ
- ζωμός λαχανικών 1 λτ
- ελαιόλαδο 3 κσ
- λευκό κρασί 0.5 κούπα/ες
- σκόρδο 2 σκελ
- μυρωδικά 0.75 κούπα/ες
- πιπέρι -
- παρμεζάνα 80 γρ
Ένα νόστιμο και αρωματικό ριζότο μαγειρέψαμε σήμερα, που θα αρέσει ακόμα και στους πιο δύσκολους! Ιδανικό για να συνοδεύσει όλα σχεδόν τα κρεατικά σας, αλλά και να το απολαύσετε ως κυρίως γεύμα μαζί με μια νόστιμη σαλάτα. Αξίζει να το δοκιμάσετε και με τριμμένη φέτα, του ταιριάζει πολύ! Στο ριζότο μου χρησιμοποίησα φρέσκα μυρωδικά που του έδωσαν υπέροχο άρωμα, μπορείτε όμως εναλλακτικά να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα. Ιδανικό ρύζι για το ριζότο είναι το αρμπόριο ή το καρναρόλι, δείτε και τις οδηγίες μας για ένα πετυχημένο ριζότο εδώ...
Διάβασε τη συνταγή στο syntageskardias.blogspot.com