Ρολό κιμά γεμιστό με βραστά αυγά

Υλικά: 1 kg κιμά μοσχαρίσιο 4-5 φέτες μπαγιάτικο ψωμί 2-3 αυγά βρασμένα (σφιχτά) 1-2 ώριμες ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη 1 κουταλιά σούπας δυόσμο ξερό 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 ποτήρι κρασιού λάδι λίγο αλεύρι αλάτι