Ρολό με mozzarella και prosciutto

Το έδεσμα αυτό το δοκίμασα πριν από 2 χρόνια, όταν είχαμε πάει διακοπές στην Ιταλία. Ο σεφ της αγροικίας στην οποία μέναμε κατάλαβε ότι με τα τυριά έχω σχέση λατρείας κι έτσι μία μέρα έφτιαξε αυτό το μεζεδάκι για να με κεράσει.Για καλή μου τύχη, μου έδωσε και τη συνταγήΧρειαζόμα