204
Υλικά
- σφολιάτα 2 φύλλα
- μελιτζάνες φλάσκες 1400 γρ
- μελιτζάνες φλάσκες 6 τμχ
- κεφαλοτύρι 4 κσ
- ελαιόλαδο -
- μαργαρίνη -
- κιμάς μοσχαρίσιος 400 γρ
- κιμάς χοιρινός 200 γρ
- ελαιόλαδο 0.33 φλ
- κρεμμύδια 2 τμχ
- σκόρδο 3 σκελ
- μαϊντανός 0.5 ματσ.
- ντομάτα 400 γρ
- ντοματάκια 400 γρ
- κονκασέ 400 γρ
- ντοματοπελτές 1 κγ
- κρασί 1 φλ
- γάλα 1 φλ
- ζάχαρη 1 πρέζα/ες
- κανέλα 0.25 κγ
- μπαχάρι 0.25 κγ
- μοσχοκάρυδο 0.25 κγ
- αλάτι -
- πιπέρι -
Αν δεν το έχετε δοκιμάσει, δεν μπορείτε να φανταστείτε για τι πράγμα μιλάμε! Η καλύτερη πίτα με μελιτζάνες, που έχει γίνει ποτέ. Καταπληκτική και εύκολη παραλλαγή του μουσακά, πάρα πολύ νόστιμη, είναι μια εξαιρετική επιλογή για τα τραπέζια σας....
Διάβασε τη συνταγή στο faghta-giagias.blogspot.com
