104
Υλικά
- ζωμός κοτόπουλο 6 φλ
- βοδινό 4 φλ
- ρύζι σπυρωτό 1.5 φλ
- βούτυρο 6 κσ
- μαγειρικό λίπος 6 κσ
- χυμός λεμονιού 2 κσ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- γάλα φρέσκο 1 φλ
- αλεύρι 2 κσ
- κορν φλάουρ 2 κσ
- κεφαλοτύρι 2 κσ
- κρόκοι 2 τμχ
- μοσχοκάρυδο -
- άσπρο πιπέρι -
- μαϊντανός -
Ένα ξεχασμένο πιάτο, από την εποχή που οι γιαγιάδες μας προσπαθούσαν να φτιάχνουν, με απλά υλικά, νόστιμα, πολύ θρεπτικά, αλλά παράλληλα και χορταστικά φαγητά. Και αυτό ακριβώς συνδυάζει αυτό το πιάτο. Ζωμός από κοτόπουλο, ρύζι, αυγά, γάλα και αλεύρι. Ρύζι πιλάφι μιλανέζα...
Διάβασε τη συνταγή στο faghta-giagias.blogspot.com
