Σαλάτα φινόκιου σε διάφορες υφές με γαρίδες

Όμορφη. Καλοσυνδυασμένη. Μπορεί να χαρακτηριστεί και εύκολη αν αναλογιστεί κανείς το πόσο ανεβασμένη ποιότητα και λεπτές γεύσεις προσφέρει. Κι ακαταμάχη τη λες και πολλά ακόμα που θα μου έρθουν μόλις τη δοκιμάσω. Προς το παρόν την ονειρεύομαι!
Από τον Έκτορα Μποτρίνι και το βιβλίο του «Απλά... τα κάναμε σαλάτα», εκδ. Sold Out.