Σαλάτα με κους κους αβοκάντο και γκρέιπφρουτ

Στο σπίτι μας  δεν στρώνεται τραπέζι χωρίς σαλάτα . Μπορούμε να αντικαταστήσουμε την πράσινη λόλα με κάποια χρωματιστή ή  με ρόκα ή και μικρά φύλλα από σπανάκι. Προσθέτοντας κομμάτια ψημένου κοτόπουλου η σαλάτα μας μπορεί να αποτελέσει κύριο πιάτο.